В чем опасность и польза клубники. Ответ нутрициолога

Польза клубники для организма

В этой ягоде содержится много витаминов, минералов, клетчатки, пектина и антиоксидантов. Лакомство может оказывать противовоспалительное воздействие, защищает клетки от повреждений и помогает в борьбе с преждевременным старением. В клубнике есть много магния, который снижает кровяное давление.

Это «огородное чудо» способно препятствовать размножению раковых клеток, говорит нутрициолог Алена Чернова. Также химические вещества в ягоде замедляют скорость старения нервной системы. В этой связи ученые проводят исследования, насколько клубника может помочь в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера.

Ягода богата витамином С и фолиевой кислотой. В ней много клетчатки, которая помогает поддерживать правильную работу желудочно-кишечного тракта. Конечно, в ней содержится очень много воды, так что летом можно ею утолять на какое-то время жажду.

Эксперт при этом отмечет, что только одну клубнику есть не стоит, так как в ней есть не все микроэлементы, которые нужны организму.

Можно ли клубнику диабетикам

У ягоды низкий гликемический индекс и низкое содержание калорий. Сахар в крови при употреблении клубники не повышается, переваривание глюкозы наоборот замедляется, а также уменьшаются всплески инсулина. Так что страдающим диабетом второго типа эту ягоду разрешают. Разумеется, перед этим стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Сколько калорий в клубнике

• Пищевая ценность клубники на 100 грамм продукта:
• Калорийность — 32 ккал;
• Белки — 0,7 грамм;
• Пищевые волокна — 2 грамма;
• Вода — 91 грамм;
• Углеводы — 5,7 грамм;
• Жиры — 0,3 грамма.

Сколько можно съесть клубники

Допустимо съедать за один присест горсть, чтобы ягоды помещались в ладонях. Это примерно 80 грамм или 6-8 ягод. Чуть больше съесть можно, но в разумных количествах, чтобы не вызвать аллергическую реакцию.

Какой вред от клубники

Эта ягода — сильный аллерген. Из-за нее может появиться зуд, воспалиться горло и покраснеть кожа. У аллергиков также бывает после употребления кашель, хрипота, головокружение, тошнота и диарея. У некоторых при этом может быть полная непереносимость продукта.