Диетолог рассказала об альтернативе говядине и свинине

Крольчатина представляет собой более диетическое мясо и не содержит антибиотиков и гормонов, которые могут присутствовать в свинине и говядине, отметила Людмила Микитюк. Мясо кролика не входит в повседневный рацион большинства людей, однако оно богато белками, железом, цинком, фосфором и витаминами группы B. Об этом пишет NEWS.ru.

Кроме того, мясо кролика содержит намного меньше холестерина и жира, что способствует его легкому усвоению организмом. Микитюк отмечает, что у крольчатины имеется уникальный аминокислотный профиль, который оказывает значительную пользу для здоровья.