Слепили из того, что было. Омский бизнесмен сделал 386 кило пельменей почти без мяса

В региональном управлении Россельхознадзора поделились результатами мониторинга данных системы «Меркурий». С помощью нее в Омской области выявили уже 1214 нарушений.

Одно из них было обнаружено в конце октября 2023 года. Местный предприниматель Евгений Дзюбан потратил на изготовление 386,84 кг пельменей «Домашние» только 69,1 кг мясного сырья. То есть содержание мяса в пельменях составило 18%, хотя нормой считается 60-80%. Из чего именно предприниматель слепил пельмени, остается вопросом. Но производителю выписали предостережение.

Добавим, что Евгений Дзюбан зарегистрировал ИП в 2000 году. Он является учредителем и руководителем компании «Павлоградская слобода», которая специализируется на оптовой торговле мясом и мясными продуктами. В прошлом году выручка фирмы составила 93,2 млн рублей.