В омских школах и детсадах нашли больше тысячи нарушений по организации питания

С начала 2023 года сотрудники регионального Роспотребнадзора почти 700 раз проверяли столовые в детских социальных учреждениях. Всего нашли 1010 нарушений, из них 324 — по организации общественного питания.

Нашли следующие санитарные нарушения:

• нарушения условий отбора и хранения суточных проб;
• несоблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции;
• несоблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды;
• нарушения в части маркировки производственного инвентаря;
• невыполнение натуральных норм потребления по основным продуктам и др.

Всего с начала года составлено 349 протоколов о нарушениях в столовых в детских учреждениях и 26 — в учреждениях соцобслуживания для взрослых. Общая сумма наложенных штрафов — 1 114 000 рублей.

Ранее Город55 рассказывал, что в омском училище студентку увезли по скорой после обеда в местной столовой. На питание в образовательном учреждении жалуются сразу несколько человек.