Posted 19 августа 2022, 08:30
Published 19 августа 2022, 08:30
Modified 19 августа 2022, 08:30
Updated 19 августа 2022, 08:30
В пресс-службе регионального Роспотребнадзора рассказали о результатах исследований хлебобулочных и кондитерских изделий в первом полугодии 2022 года. Оказалось, что не все, что продавалось в омских магазинах, было достаточно безопасным.
В одной из микробиологических проб кондитерских изделий в лаборатории обнаружили кишечную палочку. Опасным кондитерских изделием оказался торт "Сметанин".
Также во время исследований специалисты нашли несоответствие требованиям по содержанию глютена в пробе сухих завтраков.
Отмечается, что хлеб в Омской области изготавливают по всем нормативам: за полгода была забракована всего одна партия хлеба весом 1 килограмм. Причины этому - нарушение условий хранения и истекший срок годности, а также продажа без сопроводительных документов.