Врач считает, что в горохе много белка и кремния. Они необходимы для синтеза коллагена и эластина, отвечающих за процессы омоложения кожи, укрепления костей, суставов и связок.
Также Гинзбург считает, что горох важен для профилактики онкологических заболеваний. В составе бобов есть вещества, которые обладают противовоспалительным действием и защищают внутренние стенки сосудов.
Горох помогает улучшить память и оказывает благотворное влияние на центральную нервную систему и головной мозг за счет витамина В1. В горохе высокое содержание белка и низкая калорийность, поэтому блюда из него способствуют похудению.