В омских школах, детсадах и больницах готовили еду из опасного фальсификата

Всего в этом году Россельхознадзор в учреждениях социальной сферы, в том числе школы и больницы, взял на проверку 97 проб мясной и молочной продукции. В 44 образцах найдено некачественное сырье, из них в 34 случаях — фальсификат.

Одним из таких образцов стало сливочное масло, которое применяли в приготовлении блюд в БУЗ Омской области «Городская клиническая больница скорой медицинской помощи № 1». В масле вместо животных жиров нашли растительные, а также на упаковке были указаны другое содержание холестерина, массовой доли влаги и жира, несоответствие жирно-кислотного состава, пояснили в ведомстве.

Учреждения, где нашли нарушения, начинают расторгать контракты с поставщиками фальсификата.