Развиваем гастротуризм: к МЧМ по хоккею в Омске разработают гастрономическую карту

В Омске разработают гастрономическую карту по гостевым маршрутам к молодежному чемпионату мира по хоккею. Такой путеводитель поможет развить кулинарный туризм в регионе. Также предприятиям общественно питания предложили к сентябрю текущего года направить идеи по созданию специального меню на время проведения соревнования.

Сейчас интерес к Омску слабо связан с гастрономическими изысками. Чемпионат же поможет доказать неоправданность стереотипа. Для омских рестораторов это отличная возможность показать свой профессионализм и сформировать гастрономическую культуру.

«С помощью в первую очередь Ассоциации омских кулинаров и, конечно же, самих рестораторов мы хотим сформировать некий кулинарный путеводитель по Омску. Показать гостям города рестораны и бары, интересные не только своими оригинальными интерьерами, но и уникальной авторской кухней», — прокомментировал заместитель директора департамента городской экономической политики Омска Михаил Щелконогов.

Напомним, Молодежный чемпионат мира по хоккею состоится в Омске и Новосибирске с 26 декабря 2022 года по 5 января 2023 года. Город уже посетили представители Международной федерации хоккея с инспекцией объектов, которые будут использовать во время соревнования.