Специалисты рассчитали, во сколько омичам обойдется рецепт борща

Дороже всего в 2018 году борщ стоил в июне из-за сезонного удорожания овощей. В августе наоборот - вместе с удешевлением овощей упала и стоимость «борщевого набора». В сентябре этого года борщ обходился омичам в рекордно низкую стоимость - 187,72 рубля. Самым дорогостоящим ингредиентом остается мясо - оно составляет 66-72% от стоимости блюда.

Стоит отметить, что Омская область занимает второе место по октябрьской стоимости «борщевого набора» среди регионов Сибирского федерального округа. Дешевле всего борщ обходится жителям Алтайского края (188,24 рубля). Больше всех на это блюдо тратят жители Иркутской области - 238,82 рубля. В среднем по России «борщевой набор» в октябре 2018 года равен 229,74 рубля, в регионах Сибирского федерального округа - 213,62 рубля.

Источник: ИА «Город55»