Дорогая традиция. В Омске продукты для блинов выросли в цене

Статистики сравнили стоимость ингредиентов для блинов с прошлогодними показателями. Оказалось, почти все продукты подорожали.

Больше всего в цене изменился сахар — вырос на 67,2%. Так, сейчас килограмм в среднем стоит 48 рублей 36 копеек. Также сильно подорожало подсолнечное масло, на 38,5%, и стало стоить примерно 123,5 рублей за литр. Не далеко ушли и яйца с ростом цены на 32,4% и средней стоимостью в 74,63 за десяток.

Мука стала дороже на 23,5% (39 рублей 10 копеек за килограмм), соль — на 11,7% (11,28 рублей за килограмм), а сливочное масло — на 7,9% (540,56 рублей за килограмм).

Подешевело из «блинных ингредиентов» только стерилизованное молоко, впрочем, незначительно — на 1,1%. Так, литр сегодня в среднем обойдется в 76 рублей 23 копейки.

Омскстат привел данные и о ценах на добавки к лакомству. Красная икра, например, стала дороже на 30% за год. Ее средний ценник за килограмм — 4 872 рубля.

Выросла в стоимости сгущенка. Стандартная банка (400 грамм) сегодня стоит 83,43 рубля, что на 11% дороже, чем на прошлогоднюю Масленицу. Варенья и джемы показывают рост на 8,8%, обойдутся любителям сладкого примерно в 252 рубля 46 копеек за кило. Стоимость сметаны увеличилась на 4,2% (191,88 рублей), меда — на 1,6% (388,81 рублей).

Добавим, начинки для блинов тоже не стали дешевле. Ценник на творог вырос на 3%. А вот мясной фарш практически не изменился в стоимости, рост составил 0,01%.