Роспотребнадзор нашел нарушения в местах проведения новогодних праздников

В 34 заведениях обнаружены нарушения, на основании которых составлены 19 протоколов на сумму 236 тыс. рублей и выдано 17 предписаний для их устранения, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Омской области.

В частности, нарушения касались следующих моментов: отсутствия вывески с указанием принадлежности и режима работы, отсутствия производственной документации и программы производственного контроля, отсутствия маркировки на инвентаре, нарушения кратности проведения исследований микроклимата. Помимо прочего было выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений.

Что касается проб пищевой продукции и кондитерских изделий, то нарушений в этой области не обнаружено.