В Омске нашли мясо и фарш, зараженные сальмонеллами и листериями

В общей сложности Экспертная ветеринарная лаборатория получила для исследования 600 образцов. Специалисты провели с ними 1900 испытаний и нашли 16 проб продукции, не соответствующих санитарно-гигиеническим нормам.

В частности, десять образцов мяса оказались заражены листериями, две пробы фарша из мяса птицы показали наличие сальмонеллы. В еще одном образце полуфабриката из мяса птицы лаборанты выявили превышение показателя общей бактериальной обсемененности.

Кроме того, эксперты ветеринарной лаборатории нашли в образцах молочной продукции и продуктов из мяса птицы бактерии группы кишечной палочки. Аналогичные бактерии были обнаружены в одном образце почвы.