Сытость на несколько часов. Простые рецепты салатов с курицей для домашних посиделок
Салат с яйцом «Прага», ингредиенты
- Филе куриное — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурец свежий — 2 шт
- Яйца — 3 шт.
- Горчица французская — 1 ч. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 5 ст. л.
Сначала нужно поставить вариться морковь на полчаса в подсоленной воде. Она должна быть с кожурой. Пока она варится, следует нарезать огурцы небольшими брусочками. Остывшую оранжевую очистить и также порубить.
Еще нужно сварить яйца и порезать мелко. В отдельную емкость кладем один оставшийся желток и растираем его вилкой. К нему нужно добавить французскую горчицу и оливковое масло. Далее перемешать до однородной массы.
Салат с сыром «Нежность», ингредиенты
- Филе куриное — 300 г
- Яйца — 5 шт.
- Сыр твердых сортов — 80 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Когда отварное куриное филе остынет, нарезаем его в форме мелких кубиков. Очищаем репчатый лук, нарезаем его мелко. Примерно на десять минут заливаем лук кипятком. Затем воду сливаем, а лук промываем под холодной водой. В миску разбиваем яйца. Слегка присаливаем и взбиваем.
Из получившейся яичной массы выпекаем блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом. Готовые яичные блинчики нарезаем в форме тонкой соломки. Салат с яичными блинчиками, курицей и луком по вкусу солим, заправляем салат майонезом, перемешиваем. Уже на тарелке присыпаем его натертый на мелкой терке сыром.
Салат с огурцом «Леди», ингредиенты
- Филе куриное вареное — 300 г
- Огурец — 150 г
- Горошек консервированный — 150 г
- Сметана — 160 г
- Укроп — 1 пучок
- Соль — по вкусу
Если куриную грудку вы отварите заранее, то приготовление салата займет у вас буквально пять-семь минут. Отварить куриное филе следует в кипящей подсоленной воде 15-20 минут. Вынуть готовое филе из бульона и остудить. Свежие огурцы нарезать сначала кружочками, а затем кружочки нарезать соломкой.
Выложить горошек и нарезанное кубиками куриное филе. Добавить сметану или греческий йогурт, посолить. Зелень укропа нарубить ножом мелко и выложить в салат. Перемешать ингредиенты салата с заправкой.
У Города55 вы можете посмотреть не только рецепты салатов, но и выбрать для себя рецепт домашнего торта.