Врач опроверг миф о лимоне как источнике витамина C

Витамин C, или аскорбиновая кислота, не имеет никакого кислого вкуса, это нейтральное соединение, пишет pravda.ru.

Продеус также отмечает, что наибольшее количество витамина C содержится в кожуре лимона — двойная дневная норма на 100 граммов. Однако, при употреблении только мякоти, человек получает всего лишь 1,3 дневной нормы этого витамина. Лидером по содержанию витамина C является желтый болгарский сладкий перец, который предоставляет 3 дневные нормы в 100 граммах продукта.