Как заменить поваренную соль- рассказывает кардиолог

По словам врача, соль является основным источником натрия, который положительно влияет на функционирование сердца и обмен веществ. Однако чрезмерное употребление соли может провоцировать повышение артериального давления, инсульт, проблемы с почками и другие заболевания. Об этом пишет 360tv.ru.

«Рекомендуемое суточное потребление кулинарной соли не должно превышать одной чайной ложки. Людям, страдающим артериальной гипертензией, следует равномерно распределять её в течение дня, так как соль может вызывать скачки артериального давления», — поделился Хохлов.

Эксперт отметил, что различные травы могут помочь придать блюдам более насыщенный вкус. Среди таких трав — базилик, лавровый лист, кориандр, майоран, мята, укроп, орегано и другие. Зелень содержит множество полезных для организма микроэлементов.

«Использование этих трав для придания блюдам вкуса и аромата применяется уже множество тысячелетий. Конечно, свежая зелень содержит больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем сушеная, но это скорее вопрос предпочтений. Они являются отличной альтернативой соли и хорошим дополнением к пище», — добавил специалист.