Диетолог предостерегла от употребления нескольких продуктов

В интервью Pravda.Ru такими продуктами эксперт назвала чипсы, приготовленные в масле, консервированные шпроты и слоеное кремовое тесто - например, торт "Наполеон".

Диетолог отметила, что дешевое слоеное тесто содержит вредные для метаболизма трансжиры, которые вредят целостности клеточной мембраны человека. Это происходит, потому, что под действием гидрогенизированных жиров клеточная мембрана ослабевает и становится менее пластичной. Такие изменения затрудняют пропуск питательных веществ и вывод продуктов обмена. В итоге клетка начинает стареть и не может выполнять свою функцию полностью, что может вести к серьезным последствиям для здоровья.

Поэтому, лучше возможности перейти на более полезные продукты, резюмировала Соломатина.