Анализируем цены федерального ретейла: «Пятерочка» опубликовала индекс цен

По показателям Росстата, в период с апреля по июнь стоимость продовольственного набора на месяц составляла, в среднем, по РФ 4 979 руб. В Москве эта цифра равнялась 5 977 руб., в Санкт-Петербурге — 5 527 руб. Цена на аналогичный продуктовый набор в «Пятерочке» в этот период составляла 4 977 руб. в магазинах Центральной части РФ, на Урале и в Сибири, 5 505 руб. — в московских торговых точках, 5 394 руб. — в Санкт-Петербурге.

Таким образом индекс «Пятерочки», или соотношение стоимости базового продуктового набора в магазине, в среднем, на рынке составил 100%, 92% и 98% соответственно. Это говорит о том, что цена минимального набора продуктов в магазинах «Пятерочки» была ниже на 8%, по сравнению со средней стоимостью в городе, а в Петербурге — ниже на 2%.

За второй квартал темпы продовольственной инфляции росли из месяца в месяц: с 6,6% в апреле до 7,9% в июне. Еще более активную динамику Росстат фиксировал на плодоовощные товары: с 4,8% в начале квартала до 11,2% в конце.

По словам руководителя макроэкономического анализа X5 Group Ильи Федорова, высокие темпы инфляции плодоовощной продукции по большей части обусловлены меньшим, в сравнении с 2020 годом, посевом корнеплодов и некачественным урожаем этих культур в прошлом году.

«Это негативно отразилось на объеме и сроках их хранения. В итоге к весне предложение овощей „борщевого набора“ оказалось меньше обычного и вызвало их подорожание на рынке по всей цепи поставок», — пояснил Федоров.

Вместе с тем, «Пятерочка» стремилась обеспечить наиболее доступное для покупателей предложение в данной категории. Так, цена капусты в «Пятерочке» была на 16% дешевле среднерыночной, лука — на 11%, моркови — на 8%. В целом почти 50% из 33 продуктов, входящих в базовую корзину Росстата, в магазинах сети были дешевле показателей по рынку в среднем. Кроме части овощей, входящих в борщевой набор», цена на соленую сельдь была ниже на 21%, горох и фасоль — на 20%, подсолнечное масло и яблоки — на 18%, курицу — на 16%, вермишель — на 12%, муки — на 11% и т. д.

Помимо этого, на некоторые продукты «Пятерочка» зафиксировала дефляцию во II квартале относительно первого. Так, стоимость огурцов снизилась на 22%, мороженой рыбы и пшена — на 3%, черного чая и перца горошком — на 2%, карамели — на 1%. Неизменной осталась стоимость яблок, сыра, творога, муки и риса.

В I квартале 2021 года продуктовая корзина, куда входили самые доступные в своих категориях продукты, в «Пятерочке» стола дешевле на 33,8-41,3% средних цен на рынке. Так, на всей европейской части РФ, на Урале и в Сибири его цена составила 3 008 руб., 3 507 руб. в Москве и 3 658 руб. в Санкт-Петербурге. ​