Роспотребнадзор: Больше половины омских столовых нарушают санитарные нормы

Сообщается, что за весь год в Омской области было проверено 500 объектов для детей и подростков, и только пятая часть из них проверили в плановом порядке. В итоге больше половины (56.6%) проверок выявили серьезные нарушения. Из 588 мероприятий по итогам 333 были составлены административные протоколы. Всего же было выявлено 1 047 нарушений.

В Роспотребнадзоре уточнили, что проверяющие исследовали питьевую воду и готовые блюда. В первом случае требованиям не соответствовали 1.6% образцов, во втором — 1.9%. Среди кухонных нарушений чаще всего встречались нарушение правил мытья посуды, отбор контрольных образцов, несоблюдение правил личной гигиены и проблемы с документами.

Также специалисты проверили освещенность кабинетов и микроклимат внутри учреждений. Нарушения были выявлены в ходе примерно 4.7% проверок по обоим показателям.

Ситуация с питанием и другими аспектами работы школ, детсадов и колледжей, находится на контроле ведомства.