На данный момент мы не единственный контактный зоопарк в Омске, но наша Вилла - первый в Омске контактный зоопарк, где созданы все условия для комфортного общения животных, детей и их родителей.

Идея открытия зоопарка - общая, семейная: муж давно хотел заняться своим делом, а наш сын - завести дома разных животных. Так мы решили открыть целый зоопарк. Первое, что сделали - придумали название и логотип. Потом начали поиск помещения.

Вилла открылась 6 Марта, а 11 марта я родила нашего второго сына Ярослава. Это к слову о времени, его нет. Вилла Курица - это наша жизнь, мы работаем 24 часа в сутки. Сложности, с которыми мы столкнулись, - наверное, люди. Сложно было найти людей для реализации наших идей, например, изготовление вольеров для животных. Поэтому мы все делали сами, все-все. И сейчас многое мы не доверяем никому! Сотрудников найти несложно, нам очень многие пишут, хотят работать у нас даже бесплатно. Наши ребята - смотрители зоопарка, должны любить животных и уметь общаться с детьми. Наши сотрудники сейчас имеют или получают ветеринарное или педагогическое образование, любят животных и содержат их дома.

Сколько животных, мы не считали, но сейчас у нас живут: цыплята, волнистые попугаи, вьетнамские поросята, козочка, овечка, декоративные кролики, морские свинки, енот, хорёк, водоплавающие и сухопутные черепахи, африканские карликовые ежики, хамелеон, ящерица - эублефар, аннамские палочники и колония муравьев в формикарии. Животных заводим и выбираем, отталкиваясь от интересов сына и гостей зоопарка. Конечно, для нас важно, чтобы животное было неопасно, не выловлено в дикой природе, родилось и выросло в питомнике, общаясь с людьми, детьми.

Инвестиции первоначально составили 400 тысяч рублей. Это, конечно аренда, ремонт, изготовление вольеров и мебели для зала, покупка животных, анализы и ветеринарные услуги, приобретение кормов, оформление зала.

Мы не получали государственной и региональной поддержки, только собственные средства. Самоокупаемость сложно рассчитать, будем считать это коммерческой тайной.

Сейчас переехали в новое просторное помещение, у нас появились новые животные, а цены остались прежними. Стоимость билета в будни 150 рублей, в выходные и праздники - 200 рублей. Дети до 3-х лет бесплатно, до 7-ми лет обязательно в сопровождении взрослых. Время работы с 10.00 до 19.00 ежедневно. Время посещения не ограничено. Так же у нас можно приобрести корм для животных. Набор стоит 30 рублей в него входит: молочко для поросят, лист салата, яблоко, морковь для всех травоядных и виноград для енота. Бесплатно мы всегда даем корм для цыплят!

Идея открыть кафе пришла в процессе работы с кофе и с оглядкой на европейские и американские кофейни. Сложности были в работе с поставщиками - их крайне не хватает и все они не очень хорошо работают (нестабильны поставки, хромает сервис).

Позиций в меню много, наиболее популярны классика - капучино, латте, из авторских - латте Сингапур и латте Арахис. Некоторые позиции уникальны (например, чай без чая или авторский кофе). Мы завариваем альтернативный кофе, попробовать его можно в очень редких кофейнях, а на том, что называется микролотами, возможно, получится только у нас, но я не могу знать наверняка, сейчас все стремитеьно меняется.

Бизнесом занимаюсь 3-6 часов в день, но без выходных.
Начальные инвестиции - около 1 миллиона рублей. В дальнейшем еще около 400 тысяч рублей.
С сотрудниками беда: приходится брать неопытных и учить их, переучивать - гораздо хуже.

Время работы с 8:30 до 23:30 на Маркса, 6.
Время работы с 8:30 до 20:00 пн-сб, с 10:00 до 19:00 на Масленникова, 28.

Средний чек в районе 200 рублей

Впервые о Kawa Kawa баре омичи узнали 3 сентября 2015 года на мероприятии городских активистов "О!Город" на Зеленом острове. Их угощали здоровыми десертами, свежевыжатыми соками и смузи. А 15 октября 2015 в старинном двухэтажном особняке между "Флагманом" и ТЦ "Омский" открылся и сам бар. Он полюбился многим омичам, "созданный с душой, вдохновением и любовью". Полезная пища, обилие необычных и вкусных салатов, возможность полноценно пообедать или унести с собой почти любую позицию из меню. Уникальные рецепты превращали каждое блюдо в фишку шеф-повара. Однако в конце июня 2016 года KAWA KAWA BAR открыл свои двери в последний день. В прощальном посте организаторы привели пять причин закрытия.

"Нам не удалось создать для большинства гостей ту ценность, которую мы закладывали в наш продукт, и наша миссия - ввести и развить культуру здорового питания в Омске среди молодых людей - крайне мало выполнялась. Да, среди наших гостей есть те, кто просто влюбился в KAWA KAWA BAR именно за наш подход к качеству и за то, что это вкусная и полезная еда, и каждый день приходил к нам за своим любимым блюдом и напитком. И мы очень благодарны вам за эту поддержку! Но, как оказалось, этого все же недостаточно.
Многие гости любили нас за то, что это просто вкусно или модно, и запросто могли на следующий день с таким же успехом посетить Бургер Кинг или КФС. Мы все понимаем, но в таком случае наша миссия не выполнялась, а для нас это очень важно.

Во-вторых, конечно, экономическая причина. Достойно вести заведение общественного питания с более-менее разнообразной кухней и редкими продуктами - это огромный труд и большая ответственность, ведь мы кормим людей. И трудно постоянно работать в таком ритме, долгое время не получая ощутимой отдачи, а только лишь вкладывая.

В-третьих, мы все-таки промахнулись с целевой аудиторией. В первую очередь мы создавали заведение для молодой аудитории - тем, кому сейчас 20-25 лет, на наш взгляд, самой активной части города, готовой впитывать в себя новое и уже в скором будущем передавать культуру питания своим детям. По сути, мы продаем здоровье. Но в 20-25 лет от вредной еды и так ничего не болит. Взаимосвязь состояния здоровья и самочувствия с тем, что мы в себя закладываем за завтраком, обедом и ужином, совсем не очевидна. А инвестировать в свое будущее здоровье, похоже, в таком возрасте у нас пока еще не принято. С другой стороны - нас оценили люди постарше - 35-40 лет. Люди, которые уже осознают эту взаимосвязь. Люди, у которых уже есть время и средства, чтобы инвестировать в свое здоровье. Такие гости составляли ощутимую часть выручки заведения, но их было не так много. Потому что это совсем другая целевая аудитория, для которой наш формат не совсем удобен и иногда не понятен - эти люди не сидят постоянно в инстаграме и контакте, которые мы выбрали основными источниками связи.

В-четвертых, мы хотели сделать качественное здоровое питание доступным. Омск - весьма небогатый город. И поэтому мы заложили низкую прибыльность в наш продукт, рассчитывая на высокие обороты. При этом мы взяли высокую планку качества, от которой решили не отступать. Если лимоны - то африканские или американские, но никак не китайские. Если зимой мы искали зелень - то из Израиля, но не подкрашенную химикатами от местных фабрик. Если шоколад - то лучший, вкусный, бельгийский, с хорошим, максимально простым и натуральным составом. И так далее. Мы работали честно, а это, увы, не всегда выгодно.

Ну и в-пятых, мы часто готовим из действительно редких в Омске продуктов. Порою добиться их регулярных поставок в наш город при небольшом объеме - крайне сложно. Иногда у нас уходило по несколько часов в день, чтобы добыть сироп топинамбура или хорошие стручки натуральной ванили. Да и цены на сезонные продукты в этом году совсем нас не радуют. Цены быстро растут, а нам повышать их для гостей совсем не хочется.

Конечно, мы не все сделали идеально. Порою у нас просто не хватало времени или средств, чтобы решить некоторые задачи на достойном уровне. Сделать большую и красивую вывеску или нанять отдельно специалистов по продвижению. Да, мы не идеальны. В итоге мы решили, что лучше закрыть проект, чем понижать планку качества, экономя, например, на ингредиентах, как это часто принято делать".

Здесь возможно два варианта частичного возмещения. В первом случае возможно возмещение 95% от первого взноса при заключении лизингового договора. Во втором - возместят 3/4 ключевой ставки Банка России, действовавшей на момент уплаты платежа. Максимальная сумма, которую может получить предприниматель - не более 200 тысяч рублей в год по одному договору лизинга; не более 400 тысяч рублей в год одному участнику.

Чтобы получить субсидию в 3 миллиона рублей, нужно иметь бизнес, в котором устроены 30 и менее сотрудников, а также учитывать ряд условий. Например, использовать технику в течение 2-х лет, а сама она должна быть новой и морально не устаревшей. Размер первого взноса не должен превышать 49% от полной стоимости приобретенной по договору техники; договор лизинга должен быть заключен не ранее трех лет до даты подачи заявки на субсидию. Для получения субсидии в 7 миллионов, предприятие должно насчитывать 30 и более работников. Получая субсидию, предприниматель обязан в течение года сохранять размер среднемесячной начисленной зарплаты, при этом она должна составлять не менее, чем 2,5 МРОТ.