Posted 29 сентября 2016,, 06:35
Published 29 сентября 2016,, 06:35
Modified 3 августа 2022,, 23:44
Updated 3 августа 2022,, 23:44
Роспотребнадзор приостановил на 30 дней работы кафе «Вьетнамская кухня», которое располагается на проспекте Комарова, 6. Данное решение связано с тем, что владелица заведения не устранила нарушения, выявленные в ходе февральской проверки.
Специалиста в феврале нынешнего года в ходе выездной проверки выявили в кафе грубейшие нарушения санитарного законодательства, в частности, заведение не оборудовано системами канализации и внутреннего водопровода, отсутствие автономного водоснабжения, не проводилась оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, не осуществляется учет использования фритюрного жира, площади и набор помещений не соответствуют ассортименту вырабатываемых блюд и мощности предприятия. Кроме того, не проводился осмотр персонала на предмет наличия гнойничковых заболеваний, а также не созданы условия для соблюдения сотрудниками правил личной гигиены.
После проверки материалы, содержащие результаты контрольно-надзорных мероприятий, были направлены в судебные органы для вынесения решения об административной приостановке деятельности данного заведения. В июне нынешнего года работа кафе был приостановлена на 30 суток по решению Кировского районного суда.
В текущем месяце cпециалисты провели внеплановую проверку по устранению ранее выявленных нарушений. Установлено, что индивидуальный предприниматель Яна Шахназарова так и не устранила нарушения обязательных требований.
По итогам проверки в отношении Шахназаровой в cоответствии с КоАП РФ применены меры административного воздействия, материалы направлены в судебные органы повторно.
Фото: иллюстрация